Diversificação de Canais Gera Resultados para o Grupo Vivenda do Camarão
Tradicional marca comemora 41 anos explorando novas frentes de negócios no varejo supermercadista
O Grupo Vivenda, responsável pela tradicional rede de lojas de frutos do mar Vivenda do Camarão, vem diversificando seus canais de distribuição e vendas, ampliando a oferta de produtos para além das mesas das praças de alimentação. A área de Varejo do grupo tem se destacado ao observar uma tendência crescente: a valorização do setor de rotisserie nos supermercados.
Com mais de 150 lojas espalhadas pelo Brasil, todas localizadas em shopping centers, a Vivenda do Camarão percebeu que muitos consumidores desejam saborear pratos à base de frutos do mar, mas preferem fazê-lo em casa ou durante as compras no supermercado, aproveitando a conveniência da rotisserie.
Diante dessa mudança de comportamento, o Grupo Vivenda passou a oferecer seus cremes e especialidades – como bobó de camarão, moqueca e estrogonofe de camarão – no setor de rotisserie de grandes redes de supermercados. Hoje, os produtos estão presentes em redes como Barbosa, Nagumo, Ayumi, Joanin e COOP, entre outras.
Os pratos são entregues prontos para consumo, necessitando apenas de aquecimento, o que reduz a dependência de mão de obra nas operações, melhora a padronização de preparo e aumenta as margens dos supermercados parceiros, que encontram na Vivenda uma solução prática e rentável.
“Com essa linha voltada ao setor de rotisserie, conseguimos unir a tradição da Vivenda à praticidade exigida pelo varejo moderno. É um modelo que entrega conveniência ao consumidor final e eficiência operacional para os supermercados”, explica Domenico Molon, Diretor Comercial do Grupo Vivenda.
Durante a pandemia, o Grupo Vivenda enfrentou um dos momentos mais desafiadores de sua história: com 100% das lojas físicas fechadas temporariamente, tornou-se evidente a necessidade de ampliar sua atuação para além dos shoppings.
“Naquele momento crítico, percebemos que não poderíamos depender exclusivamente de uma única frente de negócios. Foi quando decidimos investir fortemente em novos canais, e o varejo se tornou uma das nossas grandes apostas. Desde então, esse canal tem crescido a três dígitos nos últimos três anos”, afirma Rodrigo Perri, Co-CEO do Grupo Vivenda.
Para o Grupo Vivenda, essa atuação no varejo supermercadista representa não apenas um novo canal de receita, mas também uma oportunidade estratégica de reforçar o posicionamento da marca entre os consumidores que buscam refeições prontas e de alta qualidade, com o sabor característico dos pratos servidos nas lojas da rede.
“A rotisserie vem se consolidando como uma extensão natural da nossa proposta de valor. Continuamos oferecendo pratos com ingredientes selecionados e preparo rigoroso, agora também acessíveis no dia a dia do consumidor que frequenta o supermercado”, complementa Molon.
Sobre a Vivenda do Camarão
A Vivenda foi fundada em 12 de junho de 1984, a partir da visão empreendedora de Fernando Perri que, naquela época, foi impedido de exportar camarão e, sem ter o que fazer com o alimento, abriu um restaurante para servir pratos à base de camarão e frutos do mar no bairro de Moema, na cidade de São Paulo. Com o sucesso daquela unidade, Fernando Perri logo inaugurou uma filial nos Jardins, também em São Paulo. Diante da aceitação do consumidor, Perri abriu a Vivenda do Camarão Express, a primeira loja de culinária rápida com pratos à base de camarão no país, no Morumbi Shopping.
A partir de 1997, a marca ingressou no franchising e consolidou sua expansão pelo território nacional. Com unidades próprias e franqueadas, o Grupo Vivenda do Camarão atua hoje nos segmentos de Fast Food e Varejo supermercadista, com forte presença no setor de rotisserie das principais redes do país.
Encaso Comunicação (11) 29502849 [email protected]
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